ciasteczka marcepanowe

Pyszne kruche ciasteczka, nie tylko dla dzieci. Ciasteczka robiliśmy stemplami, ale można je wykrawać foremkami lub normalnie szklanką robić kółka. Moje dziecko zakochało się w nich od pierwszego gryza.

Składniki na 2 blachy (u nas to ok. 60 szt):

3/4 kostki miękkiego masła (150g)

3 płaskie łyżki cukru (dałam cukier puder)

1 żółtko

100g marcepanu

1½ - 1¾ szkl mąki + trochę do posypania stolnicy

Przygotowanie: miękkie masło (jeżeli mamy prosto z lodówki to wstawiamy je na 20s do mikrofali), cukier, żółtko i marcepan miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy szklankę mąki miksujemy, a następnie dosypujemy partiami resztę mąki i zagniatamy ręką ciasto. Formujemy kulkę i wkładamy do lodówki na 20min lub na 10min do zamrażalki. Stolnicę posypujemy mąką i wałkujemy ciasto na grubość 3-4mm, wykrawamy ciastka, przekładamy na blachę. Pieczemy przez ok 10min w 180 stopniach (grzałka góra dół), do zrumienienia brzegów. Studzimy i przekładamy do pojemnika. Smacznego!

ciastka wiatraczki z ciasta francuskiego z dżemem

Proste ciasteczka, a raczej duże ciastka, z dżemem, można dodać czekoladę, nutellę, lub kawałki owoców. Przygotowanie z pieczeniem to niecałe 20min.

Składniki:
ciasto francuskie - 1 opakowanie
1 jajko
łyżka cukru
dżem, czekolada, nutella, owoce

Przygotowanie: ciasto francuskie rozwijamy, kroimy w kwadraty (u mnie 6 dużych kwadratów), każdy kwadrat nacinamy po rogach - tak jak na zdjęciu, następnie, składamy co drugi róg do środka i dociskamy środek. Przygotowane wiatraczki przekładamy na papier do pieczenia, smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy cukrem. Jeżeli chcemy użyć czekoladę lub owoce, to należy położyć przed pieczeniem, natomiast dżem lub nutellę po upieczeniu. Pieczemy w 200 stopniach (grzałka góra dół) przez ok. 10-15min, w zależności od piekarnika. Ciasto ma być upieczone, lekko zrumienione. Ciasta ostudzamy, układamy po łyżce dżemu lub nutelli (jeżeli nie robimy z czekoladą lub owocami). Gotowe.

ciasteczka z kaszy manny

Proste, szybkie ciasteczka, na bazie kaszy manny. Po upieczeniu są mięciutkie w środku, odpowiednio słodkie, z niespodzianką, w tym przypadku kawałkiem czekolady, można dodać marmolady, orzecha, co kto lubi. Polecam! Pomysł zaczerpnięty stąd.

Składniki na ok 12 ciasteczek:
1 szkl mąki pszennej
3/4 szkl kaszy manny
1/3 szkl cukru
1 czubata łyżka cukru waniliowego (domowy cukier waniliowy)
70g masła
2 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
czekolada,  marmolada, lub orzechy

Przygotowanie: do miski wsypujemy mąkę, kaszę, proszek do pieczenia, cukry, dodajemy jajka, masło, dokładnie mieszamy, masa będzie się kleiła do rąk. Ręce myjemy, zwilżamy wodą, bierzemy trochę masy i formujemy kulkę i palcem robimy dziurkę, układamy na papierze do pieczenia. W każdą dziurkę wkładamy po kawałku czekolady lub marmolady. Wstawiamy do porządnie (to ważne do porządnie!) nagrzanego do 200 stopni piekarnika na termoobieg na 10-15min (u mnie 12min) do zrumienienia. Jeżeli mamy piekarnik gazowy to na 220 stopni. Ciasta zmienią trochę formę, staną się bardziej płaskie, ale jeżeli piekarnik nie będzie nagrzany do odpowiedniej temp. to popłyną. Smacznego :)!

domowy cukier waniliowy

Domowy cukier waniliowy. W wielu przepisach wykorzystujemy cukier waniliowy, który nadaje specyficzny smak i zapach wypiekom. Przyglądając się gotowym cukrom w małych torebkach niezbyt drogich natkniemy się na informację, że cukier nie ma nic wspólnego z wanilią. Jest to cukier zmieszany z waniliną, czyli organicznym związkiem chemicznym, dlatego też jak uważnie przeczytamy nazwę na cukrze to ujrzymy cukier wanilinowy, a jedynym jego związkiem z wanilią jest to, że stoją zazwyczaj na tej samej półce. W łatwy i niewymagający sposób możemy przygotować sami cukier waniliowy, wystarczy kupić zwykły cukier, laski wanilii i pojemnik - słoik zamykany. Po kilku dniach mamy aromatyczny prawdziwy cukier waniliowy. Naprawdę polecam przygotować sobie, ja robię tak od bardzo dawna.

Składniki:
2 laski wanilii
0,5kg cukru
słoik

Przygotowanie: do słoika wsypujemy cukier, wkładamy przełamane na pół laski wanilii, zakręcamy słoik i potrząsamy. Po kilku dniach cukier jest już aromatyczny. 

maślane ciasteczka z marmoladą

Proste, kruche, delikatne, maślane ciasteczka z odrobiną marmolady. Idealne do herbatki i kawki. Polecam również łakotki.

Składniki na ok. 25-28 sztuk:
1¼ szkl mąki pszennej
100g masła (pół kostki)
2 żółtka
1 czubata łyżka śmietany 12-18%
½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
kilka łyżek marmolady (u mnie wieloowocowa)
cukier puder (opcjonalnie)

Przygotowanie: do miski dajemy mąkę, masło, żółtka, 1 łyżkę cukru, śmietanę, proszek do pieczenia, wyrabiamy ciasto, ma stworzyć jednolitą masę, następnie formujemy kulę i wkładamy do lodówki na ok. 10-20min. Ciasto wałkujemy na grubość 2-3mm (stolnicę posypując mąką, aby nie przywierało), wykrawamy kółka szklanką lub foremką. Gotowe ciasteczka przekładamy na blachę, na każde wykładamy odrobinę marmolady i pieczemy w 180 stopniach przez 12-15 min, tak aby bardzo lekko się zarumieniły. Gotowe upieczone ciasteczka można posypać cukrem pudrem.

ciasteczka z cukrem- łakotki

Proste, maślane ciasteczka, bardzo delikatne w smaku, kruche, posypane cukrem. Oczywiście łakotki można kupić w sklepie, ale zrobione własnoręcznie są po pierwsze tańsze, po drugie smaczniejsze, po trzecie wiemy co do nich dodaliśmy. Polecam do popołudniowej herbatki. 

Składniki na ok. 30 sztuk:

1¼ szkl mąki pszennej 

100g masła (pół kostki)

2 żółtka

1 czubata łyżka śmietany 12-18%

½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka cukru

cukier waniliowy

Przygotowanie: do miski dajemy mąkę, masło, żółtka, 1 łyżkę cukru, śmietanę, proszek do pieczenia, wyrabiamy ciasto, ma stworzyć jednolitą masę, następnie formujemy kulę i wkładamy do lodówki na ok. 10-20min. Ciasto wałkujemy na grubość 2-3mm (stolnicę posypując mąką, aby nie przywierało), wykrawamy kółka szklanką lub foremką, a w środku mniejszą dziurkę (u mnie była to nakrętka od butelki). Gotowe ciasteczka przekładamy na blachę, posypujemy cukrem waniliowym i pieczemy w 180 stopniach przez 12-15 min, tak aby bardzo lekko się zarumieniły. Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 tygodni. 

* z tego samego ciasta można wykonać ciasteczka z marmoladą

róże karnawałowe

Piękne, pyszne, ale i pracochłonne. Różyczki karnawałowe, ciasto faworkowe, łyżeczka dżemu / marmolady, oprószone cukrem pudrem. Idealne na Tłusty Czwartek, ale nie tylko. Z jednej porcji wychodzi ok 50-60szt., a ciasto jest takie same jak na kruche, lekkie faworki, więc można zrobić z połowy porcji róże, a z drugiej tradycyjne faworki. Polecam!

Składniki:
250ml śmietany 18%
5 żółtek
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 0,5 kg mąki (najpierw dajemy 2,5 szkl potem w razie potrzeby dosypujemy więcej)
cukier puder
Przygotowanie:

2,5 szkl mąki przesiewamy do miski lub na stolnicę, dodajemy śmietanę, żółtka, sól i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto, podsypując stolnicę mąką. Wyrabiane ciasto nie powinno przylegać do stolnicy, jeżeli przywiera dodajemy więcej mąki. Przygotowane ciasto po przekrojeniu powinno mieć widoczne pęcherzyki powietrza, wtedy jest dobrze wyrobione. Odkrajamy kawałek ciasta, stolnicę oprószamy mąką i bardzo cienko wałkujemy, na grubość 1-2mm, wykrawamy trzy wielkości kółek, u mnie była to szklanka, lampka do szampana i kieliszek do wódki. Każdy kawałek nacinamy w 4-5 miejscach, następnie układamy kółka na siebie. W środku bardzo mocno naciskamy palce, aby się skleiły kółka, jeżeli będą słabo ściśnięte wówczas podczas smażenia rozkleją się. Na patelni lub w garnku rozgrzewamy olej i smażymy na rumiano z obu stron. Ważne, aby oleju było tak dużo, żeby smażone różyczki nie dotykały dna. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem, a na środek wykładamy łyżeczkę dżemu.

ciasteczka francuskie z pomidorem i mozzarellą

Szybkie, efektowne ciasteczka z ciasta francuskiego. Można podać z sosem czosnkowym, keczupem, lub bez żadnych sosów. Fajny pomysł na imprezę. Foto by Magdalena S. 

Składniki:
ciasto francuskie
pomidory
mozzarella (może być kulka lub tarta)
jajko
oliwa z oliwek
ząbek czosnku
kilka listków bazylii
Przygotowanie: kilka łyżek oliwy z oliwek wlewamy do pojemnika od blendera, wrzucamy ząbek czosnku, oraz kilka listków bazylii, blendujemy. Ciasto francuskie dzielimy na 12 prostokątów, smarujemy rozmąconym jajkiem. Na każdy prostokąt układamy troszkę mozzarelli, następnie 2 plastry pomidora, oraz polewamy przygotowaną oliwą czosnkowo-bazyliową. Wkładamy do rozgrzanego do 200-220 stopni piekarnika i pieczemy do zrumienienia.

marchewkowe sakiewki z marmoladą

Ciasteczka z dodatkiem marchewki nadziane marmoladą wieloowocową lub inną ulubioną, proste w wykonaniu, lekko kruche, nie słodkie. Przepis od Ewy S-K pozdrawiam. Można wykonać w formie sakiewek, wycinanych ciasteczek (bez marmolady), lub ruloników.

Składniki na ok 30 sakiewek:

2 szkl mąki pszennej

1 kostka masła/margaryny

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

2 średniej wielkości marchewki
marmolada

Przygotowanie: marchewkę obieramy i ścierany na drobnych oczkach. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, dodajemy masło / margarynę, siekamy aż powstanie kruszonka, dodajemy marchew i zagniatamy ciasto. Dzielimy na 3 części, każdą wałkujemy na grubość ok 3mm (w razie konieczności podsypujemy mąką). Jeżeli chcemy uzyskać sakiewki to kroimy w kwadraty (u mnie ok 7x7cm), na każdy kawałek nakładamy łyżeczkę marmolady i składamy dwa przeciwległe rogi ściskamy tak aby się skleiły, a potem dwa pozostałe i też ściskamy. Jeżeli chcemy ruloniki to kroimy w kwadraty, smarujemy marmoladą i zwijamy. Układamy na blasze do pieczenia i pieczemy ok 20-25min, jeżeli będziemy robili w formie wycinanych ciasteczek bez marmolady czas pieczenia skrócić do 15-20min. Upieczone od razu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!

pierniczki

Świąteczne ciemne pierniczki, zapach przyprawy korzennej w całym domu, a i wiele radości w dekorowaniu lukrem. Te pierniczki powinny poleżeć ok 2-3 tygodnie wówczas miękną, ale gwarantuję, że do świat połowa znika. Przepis od Marty.

Składniki na ok 160szt. 

2 margaryny (500g)

500g miodu

300g cukru

4 łyżki kakao

4 łyżki kawy rozpuszczalnej

3 żółtka

4 całe jajka

1,5kg mąki

1,5 łyżeczki sody i proszku do pieczenia

1 opakowanie przyprawy do piernika

Przygotowanie: Osobno rozpuszczamy margarynę i miód, odstawiamy do przestudzenia (nie musi być zimne, może być ciepłe). Kawę rozpuszczamy w minimalnej ilości wody, wody tylko tyle aby się rozpuściła kawa. 3 żółtka ucieramy z cukrem dodajemy wszystkie składniki (miód, mąka, margaryny, kawę, kakao, jajka, sodę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika). Dokładnie wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia (ok 1godziny). Ciasto dzielimy na mniejsze części, wałkujemy na grubość 3-5mm, podsypując mąką, wykrawamy kształty, układamy na blasze do pieczenia, pieczemy przez 15min w 170 stopniach. Z porcji wychodzi ok 6 blach ciasteczek. Po wystudzeniu możemy udekorować lukrem. Wkładamy do pojemnika i szczelnie zamykamy. 

ciasteczka maślane z czekoladą

Kruche ciasteczka o smaku maślanym z kropeczkami czekolady. Polecam!

Składniki na 1 blachę ciasteczek (ok.35 szt):

100g masła

2 czubate łyżki cukru pudru

1 jajko

1 ¼ szkl mąki pszennej

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

garść czekoladowych kropek 

Przygotowanie: wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę, (przygotowana masa może się kleić do rąk). Formujemy kulkę i wkładamy do lodówki na 10min. Stolnicę delikatnie oprószamy mąką, wykładamy kulkę ciasta i też obsypujemy mąką, wałkujemy na ok 0,5 cm wykrawamy ciasteczka, wciskamy po kilka czekoladowych kropek, układamy na blasze na papierze do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 10-15min.

Ciasteczka można przechowywać nawet do 2 tygodni w szczelnym pojemniku. 

ciasteczka kakaowe kruche

Proste, mało słodkie, kruche ciasteczka kakaowe. A samo wykonanie może być frajdą dla maluchów. Przepis zaczerpnięty stąd z moimi zmianami. Polecam!

Składniki na 1 blachę ciasteczek (ok.35 szt):
125g masła
2 czubate łyżki cukru pudru
1 jajko
1 ¼ szkl mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie: wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę, (przygotowana masa może się kleić do rąk). Formujemy kulkę i wkładamy do lodówki na 10min. Stolnicę delikatnie oprószamy mąką, wykładamy kulkę ciasta i też obsypujemy mąką, wałkujemy na ok 0,5 cm wykrawamy ciasteczka, układamy na blasze na papierze do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 10min. Ostudzone można udekorować lukrem, czekoladą, posypać cukrem pudrem. 

wersja świąteczna 

faworki, chrusty (przepis II)

Faworki już były na blogu, kruche, chrupiące, cieniutkie (FAWORKI), natomiast te są mięciutkie, pulchne, grube. Kojarzą mi się z babcią, która często robiła chrusty oraz pępuchy (pączki). Smaki dzieciństwa! Z góry przepraszam za jakość zdjęcia, ale były robione późnym wieczorem, a następnego dnia nie było obiektów do fotografowania :)

Składniki:

6 żółtek

1 duża gęsta śmietana 12-18% (400ml)

2 czubate łyżki cukru

1 łyżka octu (podczas smażenia nie będą chłonęły tłuszczu)

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

mąka (ilość mąki bliżej nie określona, u mnie było to ok 500g)

olej do smażenia

Przygotowanie: do miski dodajemy wszystkie składniki oprócz mąki, mieszamy i dodajemy mąkę, lepiej dodać mniej mąki i dosypywać, ciasto ma być miękkie, ale nie lepić się do rąk. Jak dodamy za dużo mąki to gotowe faworki będą twarde. Przygotowane ciasto dzielimy na 4 części, każdą wałkujemy na ok 3mm, zwijamy faworki tak jak na zdjęciu poniżej. Smażymy na głębokim tłuszczu na złoto. Posypujemy cukrem pudrem. 

batoniki musli

Coś dla miłośników "ziarna" :). Słodkie batoniki owsiano - sezamowo - migdałowo - pestkowe. Bardzo sycące, idealne do zapakowania do pracy, szkoły,czy na drogę. Polecam! Za przepis dziękuję Basi Z. 

Składniki:

1 puszka mleka słodzonego zagęszczonego skondensowanego 530g (ale nie masy krówkowej)

2 szklanki płatków owsianych

1 garść migdałów w płatkach (5 dag)

1 garść sezamu (5dag)

1 garść słonecznika łuskanego 

Przygotowanie: do miski wlewamy mleko, dodajemy płatki owsiane, słonecznik, na suchej patelni podprażamy przez chwilę sezam z migdałami, dodajemy do mleka, dokładnie mieszamy. Blaszkę 24x28cm wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy przygotowaną masę, wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika na 40min w 140 stopniach. Zostawiamy do wystygnięcia, kroimy w prostokąty. Składniki można dowolnie modyfikować.

Serowe ciasteczka z cukrem

Ciasteczka wyglądają trochę na francuskie, bo po upieczeniu widać warstwy ciasta. Są chrupiące, idealne do herbatki. Podobne ciasteczka robiłam TUTAJ. A ten przepis podpatrzony na Planecie Smaku.

Składniki (ok 60 sztuk):
2 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
200g masła zamrożonego
200g sera twarogowego półtłustego
pół szkl cukru do obtoczenia

Przygotowanie: do dużej miski zcieramy masło na grubych oczkach (na tarce jarzynowej), dodajemy ser biały i mąkę, łączymy składniki, powstaną grudki, dodajemy wtedy żółtka i zagniatamy ciasto, formujemy kulkę i wkładamy do lodówki na 30-60min. Po ochłodzeniu ciasto rozwałkowujemy na grubość 2-3mm, szklanką wykrawamy kółka. Do miseczki wsypujemy cukier, kółko dociskamy do cukru, aby trochę jego się przykleiło, składamy na pół i jeszcze raz na pół, układamy na blasze na papierze do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy, pieczemy w 200 stopniach przez 25-30min. Smacznego! 

kruche babeczki z bitą śmietaną i galaretką

Kruche babeczki z nadzieniem. Wersja jedna z wielu, kolorowa galaretka, bita śmietana, rodzynki i tarta czekolada biała i deserowa.

babeczki wykonujemy z TEGO PRZEPISU
składniki na nadzienie:
600ml śmietany 30-36%
odrobina cukru pudru
rodzynki
kilka kostek czekolady białej i deserowej

Przygotowanie: galaretkę pomarańczową i truskawkową (mogą być również innych smaków) przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, chłodzimy i zostawiamy w lodówce do stężenia, następnie kroimy w mniejsze kawałeczki. Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder, wykładamy po 1 łyżce na każdą foremkę, układamy po 1 rodzynce, można dodać również po 1 orzechy włoskim, po kawałku galaretek, posypujemy czekoladą. Gotowe babeczki trzymamy w lodówce lub chłodnym miejscu, po kilku godzinach foremki babeczek znacznie zmiękną. 

kruche babeczki

Jeden przepis, a możliwości mnóstwo. Pieczemy babeczki i nadziewamy, czym nam się tylko podoba, kto co lubi, z jednej porcji można zrobić kilka rodzai babeczek. Zaletą ich jest to, ze same foremki można przygotować kilka dni przed podaniem ich, np. w okresie świątecznym, możemy przygotować wcześniej, a tuż przed świętami napełnić. Najlepiej smakują jeżeli napełnione postoją dobę w lodówce lub chłodnym miejscu. 

Składniki na ok. 70 sztuk:

500g mąki pszennej

200g masła lub margaryny

1 szkl cukru

3 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 czubata łyżka śmietany 12-18%

olej do smarowania foremek

Przygotowanie: z podanych składników zagniatamy ciasto i stawiamy do lodówki na przynajmniej 30min. Gotowe kroimy w mniejsze kawałki, każdy kawałek wałkujemy na ok 3-4mm, podsypując mąką, aby nie przywierały do blatu, wykrawamy kółka, muszą być większe od foremek, wkładamy do wysmarowanej olejem foremki, dociskamy palcami i pieczemy przez ok. 7-10min w 180 stopniach (grzałka góra-dół) na złoty kolor.

Sprawne wykonanie w moim wydaniu: posiadam 10 foremek, przygotowuję kółka ciasta, wkładam do piekarnika, w tym czasie robię kolejne kółka, jak się upieką to gorące przy pomocy rękawicy wyciągam na kratkę metalową odrazu odwracając "nogami do góry", same wypadają a jak nie to zrzucam foremkę z 5cm i babeczka wypada. Metalowe foremki jeszcze ciepłe przy pomocy pędzelka smaruję olejem i póki zdążę nasmarować wszystkie to foremki są już takie, ze można wziąć do ręki bez poparzenia się, wtedy wykładam ciastem i znowu do piekarnika itp... nie tracę czasu na czekanie, aż ostygnie foremka. Oczywiście jak ktoś posiada więcej foremek to ma ułatwione zadanie.

Pomysły nadzienia:

babeczki kajmakowe: masę krówkową miksujemy z ok 50g miękkiego masła, tak przygotowanym nadzieniem wypełniamy foremki

babeczki kolorowe z bitą śmietaną: śmietanę 30-36% ubijamy z dodatkiem cukru pudru, przygotowujemy galaretkę wg przepisu - najlepiej dwa kolory, wstawiamy do lodówki do stężenia, stężoną kroimy w małe kawałeczki, Układamy śmietanę, kilka kawałeczków kolorowych galaretek, kilka orzechów włoskich, rodzynek, całość posypujemy tartą czekoladą

babeczki czekoladowe: na spód babeczki władamy łyżkę nutelli, następnie ubitą śmietanę 30-36% z dodatkiem cukru pudru, na wierzch posypujemy czekoladą białą i deserową.

babeczki owocowe:  bita śmietana i plasterki owoców (kiwi, brzoskwinie, ananas, i inne).

Aby wejść w przepis kliknij na zdjęcie:

babeczki z bitą śmietaną i galaretką

ciasteczka z dynią i słonecznikiem

Kolejna propozycja ciasteczek tych "zdrowszych", chrupiące ciasteczka z pestkami dyni i słonecznika. Można zrobić większą iść i przechowywać w szczelnym pojemniku do ok. 2 tygodni. 
Polecam również ciasteczka owsiane i owsiane z żurawiną

Składniki na 12 sztuk:
¾ szkl maki pszennej
1 szkl płatków owsianych
125g masła
½ szkl cukru (może być cukier brązowy)
1 jajko
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ płaskiej łyżeczki soli
½ szkl pestek dyni
½ szkl pestek słonecznika

Przygotowanie: mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól łączymy w misce. W drugim naczyniu zmiksujemy  masło i cukier na jednolitą masę, dodajemy wymieszaną mąkę z resztą składników, oraz pestki dyni i słonecznika. Całość mieszamy. Rękoma formujemy kulki (jak bardzo lepią się do rąk, ręce zwilżyć w wodzie), wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko przyklepujemy, aby ciut spłaszczyć. Pieczemy przez 15-20min w 180 stopniach. Ciasteczka śmiało można przechowywać ok 2 tygodni w szczelnym pojemniku.