Wreszcie nadeszła wiosna i czas zgubić troszkę tłuszczyku po zimie, a zima była dłuuuuga...ale trzeba coś zjeść słodkiego, dlatego zrobiłam ciasteczka owsiane, zdrowe, pyszne, ale jakby nie było to nadziewane czekoladą :)
Składniki na 12 sztuk:
¾ szkl maki pszennej
1 szkl płatków owsianych
125g margaryny / masła
½ szkl cukru
1 jajko
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ płaskiej łyżeczki soli
100g posiekanej czekolady gorzkiej
½ szkl płatków migdałów
10 szt suszonej moreli lub ½ szkl rodzynek
Przygotowanie: mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól łączymy w misce. W drugim naczyniu zmiksujemy margarynę i cukier na jednolitą masę, dodajemy wymieszaną mąkę z resztą składników, oraz posiekaną czekoladę, bardzo drobno pokrojone morele i płatki migdałów. Całość mieszamy. Rękoma formujemy kulki (jak bardzo lepią się do rąk, ręce zwilżyć w wodzie), wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formujemy placuszek. Pieczemy przez 15-20min w 180 stopniach. Ciasteczka śmiało można przechowywać ok 2 tygodni w szczelnym pojemniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz