babeczki serowe, muffiny serowe

Składniki na ciasto:
2,5 szkl mąki
1,5 szkl cukru
1 cukier waniliowy
100g rozpuszczonego masła
1 szkl mleka
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Przygotowanie: w jednym naczyniu łączymy ze sobą produkty suche, w drugim produkty mokre. Wlewamy mokre do suchych szybko mieszając, tylko do wymieszania składników.

Składniki na masę serową:
250g sera - twarogu półtłustego
1 żółtko
cukier waniliowy
Przygotowanie: ser rozdrabniamy widelcem, dodajemy żółtko i cukier mieszamy.

Do foremki na muffiny wlewamy trochę ciasta, masę serową i ponownie ciasto. Przygotowane muffinki wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 35-40min.