Powoli nasza niedzielna pizza staje się tradycją. Tym razem z kurczakiem i warzywami. Naprawdę aromatyczna i pyszna.
2szkl mąki pszennej
3/4 szkl wody
2,5 dag drożdży
szczypta soli, odrobina suszonej bazylii, oregano i tymianku
Przygotowanie: mąkę wsypujemy do miski, drożdże wkładamy do szklanki zalewamy ciepłą, lecz nie wrzącą wodą, rozpuszczamy drożdże, dodajemy do mąki, dodajemy sól, zioła i chwilę wyrabiamy ciasto, jak za bardzo klei się należy podsypać mąką. Blachę do pieczenia smarujemy masłem, wykładamy przygotowane ciasto i rozwałkujemy lub uciskamy palcami (u mnie średnica spodu to ok 32cm). Odstawiamy na bok.
Dodatki:
1/2 puszki pomidorów blendujemy z dodatkiem vegety, pieprzu i bazylii (a dla chcących szybko zrobić, to po prostu polać keczupem)
ok 300g piersi z kurczaka1 mała cebula pokrojona w piórka
1/2 świeżej papryki pokrojonej w małe kawałki
3 łyżki kukurydzy konserwowej
1 mozzarella
starty ser żółty
przyprawa gyros
Przygotowanie: pierś z kurczaka kroimy w małe kawałki, posypujemy przyprawą gyros, podsmażamy na patelni. Sos rozprowadzamy na cieście, układamy cebulę, kurczaka, paprykę, kukurydzę, ser, mozzarellę. Pieczemy ok 15-20min w 200 stopniach. Smacznego!
Robiłam z tego przepisu :) Dziękuje Pani bardzo za przepisy i proszę o więcej :) Pani pisze prosto i dokładnie a ja dopiero sie uczę gotować a pani ma fajne przepisy na obiady :)
OdpowiedzUsuńdziękuję bardzo za miłe słowa. Pozdrawiam :)
Usuńnie wiem dlaczego wszystko mi zjeżdża z pizzy :(
OdpowiedzUsuńmoże za dużo sosu? albo za rzadki sos? można zastosować prosty trik i na rozwałkowane ciasto posypać odrobinę sera a potem jak zwykle. Pozdrawiam
UsuńJa daje ketchup. Hmm najpierw ser a potem ketchup i reszta składników tak?
OdpowiedzUsuńwypróbuj ten sposób, moze to spowoduje, ze nie bedzie uciekalo wszystko z ciasta, tylko tego sera na spód niewiele i ser na wierzchu znowu daj.
Usuń