Kolejna propozycja na zupę krem, tym razem w roli głównej brokuł, zdrowa, pożywna, pyszna.
Składniki:
1 mały brokuł (może być mrożony)
3-4 duże ziemniaki
1 marchewka
bulion warzywny lub woda
100ml smietany 30-36%
przyprawy: vegeta (przepis na domową vegetę), pieprz
Przygotowanie: brokuła myjemy, obcinamy różyczki, karcz wyrzucamy, a różyczki wkładamy do garnka, dodajemy obrane pokrojone na 4 części ziemniaki, oraz marchewkę, zalewamy wodą lub bulionem tak do 2/3 wysokości warzyw i gotujemy ok 20-30min, do ugotowania się warzyw. Blendujemy, dodajemy śmietanę, przyprawiamy, jeszcze raz zagotowujemy. Podajemy z pieczywem lub grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz