Kto nie kocha fast food'u ? prawie każdy, owszem i my czasem zaglądamy i zjadamy te nie zdrowe jedzenie :) Po wielu próbach odkryłam idealny przepis na STRIPSY z kurczaka a'la KFC. Chrupiąca panierka, pyszny kurczak, podane z frytkami - same grzechy, ale jakie pyszne. Polecamy!!!
0,5kg piersi z kurczaka
1 jajko
1/3 szkl mleka
1/2 szkl mąki pszennej + mąka do obtaczania
przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra
olej do smażenia
Przygotowanie: kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na ok 0,5cm grubości paski, przekładamy do miski, przyprawiamy (pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra). W drugim naczyniu przygotowujemy ciasto podobne do naleśnikowego, czyli 1 jajko, 1/3szkl mleka i 1/2szkl mąki, sól, dokładnie mieszamy, zalewamy ciastem kurczaka i łyżką mieszamy, żeby pokryć ciastem każdy kawałek. Do czystej miski wsypujemy mąkę ( ok 1-1,5szkl) wkładamy po 2-3 kawałki kurczaka tak, żeby się nie dotykały, potrząsamy miską, aby mąka obtoczyła kurczaka. Nie polecam obtaczania rękoma, wtedy panierka nie wychodzi taka ładna. Tak przygotowane kawałki kurczaka smażymy w głębokim tłuszczu ( na patelni, rondlu lub frytkownicy). Smażymy na złoto, a następnie przekładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz. Podajemy z frytkami i sosem! smacznego!!
Sos czosnkowy: majonez, jogurt grecki lub naturalny, wyciśnięty ząbek czosnku, sól pieprz. Majonez wymieszać z jogurtem (proporcje 1:1) dodać czosnek, doprawić solą i pieprzem.
Sos majonezowo - keczupowy: majonez wymieszać z keczupem, doprawić solą i pieprzem.
Na pewno przepisik zostanie wypróbowany:)Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńPyszne!
OdpowiedzUsuńto jest PRZEPYSZNE!!! Wyśmienite !!!! Wykonałam przed chwilą to danie i jestem przeszczęśliwa, że tak proste danie może tyle radości zdziałać. Zdecydowanie polecam i z pewnością będzie ten przepis bardzo często realizowany w moim domu i przez moich przyjaciół. Łatwe, szybkie i smaczne. Pozdrawiam pomysłodawcę i dziękuję za ten przepis.
OdpowiedzUsuńdziękuję za aż tak miły komentarz! super, że smakuje i polecam pozostałe przepisy. Pozdrawiam serdecznie :)!
UsuńNiestety nie da sie podrobic panierki z KFC ale ze nic na to nie poradze zadowalam się tą wersją bo jest najlepsza :)
OdpowiedzUsuńprawda, że panierka jest nie do podrobienia, no chyba, ze ktoś wyniesie przepis z kuchni KFC :p
UsuńNaprawdę pyszne, cudne, wspaniałe, mniam :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za moc komplementów :)
UsuńPrzepyszne:-) mój mąż stwierdził, że lepsze niż w KFC;-) pycha. Dziękuję za przepis:-)
OdpowiedzUsuńto faktycznie musiało mu smakować, skoro stwierdził, że lepsze niż oryginał :) pozdrawiam i zachęcam do korzystania z pozostałych przepisów na blogu :)
Usuńpycha :)
OdpowiedzUsuńPyszne i szybkie. Kurczak wychodzi delikatny a panierka bardzo chrupiąca.S wietny przepis
OdpowiedzUsuń