Sposób na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków, lecz ja gotuję specjalnie świeże, podaję z gulaszem.
Składniki na ok. 15 sporych kotletów:
ok 1kg ugotowanych ziemniaków
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
2 czubate łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej (lub więcej)
jajko
vegeta (przepis na domową vegetę), pieprz, opcjonalnie koperek
bułka tarta do obtoczenia
Przygotowanie: ziemniaki ugotowane, potłuczone, ostudzone przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną lub kukurydzianą, tyle aby ciasto było zwarte. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto na oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz